Macrobiótica Taller Cuina

bloc@ires…

Cuina restaurant Macrobiòtic Zen Barcelona A Barcelona tenim el restaurant macrobiòtic Zen, vegetarià i vegà, Macrobiòtic Zen fundat l’any 1974, carrer Muntaner 12, tel 934546023 obert dilluns a dissabtes els migdies, amb menú diari, opció d’emportat-se el menjar.

    A més a més, acostumen a oferir Tallers de Cuina Macrobiòtica Vegetariana – Vegana, amb una periodicitat bimensual o trimestral, ensenyant-nos la elaboració, preparació, cuinat i quan el menjar s’ha fet, ho tastem enllà o t’ho emportes, inserim vídeos de Youtube creats per les senyores cuineres Maribel Díaz, Miriam Villagrasa i Sara Villagrasa, responsables del restaurant Macrobiòtic Zen a Barcelona.
*
    Seitán amb Maribel Díaz (restaurant Macrobiòtic Zen Barcelona).

*
    Saltejat de Verdures amb Maribel Díaz (restaurant Macrobiòtic Zen Barcelona).

*
    Tempura de Verdures amb Maribel Díaz (restaurant Macrobiòtic Zen Barcelona).

*
    Paella de Verdures amb Miriam Villagrasa (restaurant Macrobiòtic Zen Barcelona).

*
    Gomasio amb Sara Villagrasa (restaurant Macrobiòtic Zen Barcelona)

*
    Carbassa farcida amb Maribel Díaz (restaurant Macrobiòtic Zen Barcelona).

*
Espero us agradi… Salut, Gràcies… boix*

bloc@ires…

Barcelona 2016mar11 rest Macrobiòtic Zen Taller Cuina Iniciem una nova eina… ‘Espai Menjar’ comencem amb la publicació de 8 imatges, del Taller de Cuina de Rebosteria realitzat en el Restaurant Macrobiótic Zen, carrer Muntaner 12 a Barcelona, on la Sra Miriam Villagrasa, cuinera titular del restaurant, amb l’ajut de la Sra Arantxa, en més de 3 hores de treball varen elaborar, amb molta cura, mostrant-nos el Procés i Amor… els ‘Pastissos…’

Vas petit de Crema de Llimó..
Pastís de Polenta amb Poma…
Pastís de Xocolata amb Gerds…
Galetes de Quinoa…
Pastís de Poma i Crema…
Pastís d’ Agar – Agar amb Carbassa i Poma…

Les imatges corresponen als Pastissos enllestits, tret del Vas petit i les Galetes, què varem tastar enllà, la resta ens ho varem emportar a Casa, per gaudir-ho amb Paciéncia. Cal dir, són bons… encara què ja els hàgim assaborit i donat compte.

Varem ser el meu àpat en el camí iniciat l’endemà, quan anava a Valladolid, prenen una mica en l’esmorzar i dinar, tot i què la intenció era què poguessin arribar a ser tastats per En Jorge, cuiner d’uns mesos al restaurant, la trobada era dilluns 14, amb l’aroma i per seguretat alimentaria, no podien trigar massa a ser cruspits, la fam… en tot cas, ell i nosaltres, podem veure sempre les imatges.

Espero us agradi… Salut, Gràcies… boix*

macrobiòtica… Cuina restaurant Macrobiòtic Zen Barcelona

macrobiòtica… Barcelona 2016mar11 rest Macrobiòtic Zen Taller Cuina

Meta